Vi har köpt en sommarstuga. Detta har varit min dröm i många år och därför är jag extra glad.
De första nätterna sov Stefan, Molly och jag där. Sedan var det dags för Stefan att åka till Malmö och jobba. Då jag är föräldraledig bestämde jag mig för att bo själv med Molly i stugan. Hyrde några filmer, köpte en flintastek med lite tillbehör för att grilla (har aldrig grillat i hela mitt liv) och såg fram emot en mysig kväll.
Har, som jag nämt tidigare, aldrig grillat förr. Dock har jag vid ett flertal tillfällen sett folk grilla så det skulle inte vara så svårt, tänkte jag. Hällde upp kol i grillen, sprutade på tändvätska och lät det hela sugas in i vartannat en stund. Sedan var det dags att tända grillen. Det tog nästan ett helt paket tändstickor, strategiskt utplacerade bland kolen, men sedan brann det. Gick in i huset och kollade till Molly som satt och lekte och sedan gick jag ut igen. Då brann det inte alls. Kände att jag blev lite uppstressad, tog tändvätskan och sprutade mer över glöden. Tjoff! sade det, och sedan brann det utav bara helvete.
Nöjd gick jag in och hämtade flintastek, majskolv och champinjoner som skulle grillas. Molly lekte vidare. Duktiga Molly. Efter en liten stund hade elden lugnat sig och en fin, röd glöd hade infunnit sig. Jag placerade ut det som skulle grillas på gallret. Haha, kvinnor kan! tänkte jag glatt, skuttade in och kollade till Molly igen.
Efter några minuter gick jag ut och skulle vända köttet. Det satt fast i gallret och var kolsvart.
Helvete (här fick jag panik och stressade upp mig till max.) Det gällde att vinna tid, ringa och Grillmästare Stefan och fråga vad som kunde ha gått fel. Slet köttet från gallret, fick tag på en tallrik och lade snabbt tillbaka resterande mat på den.
Ställde (kastade) tallriken med det brända köttet på trädgårdsbordet, sprang in för att hämta min mobiltelefon, kollade till Molly som lekte lugnt (till skillnad från hennes hysterika till mor), rusade ut igen, skulle sätta mig ner för att ringa, lyckades fastna i något på vägen ner, detta visade sig vara tallriken med den brända maten, denna åkte rätt ner i gräsmattan (upp-och-ner, givetvis), jag kastade mig ner på alla fyra och försökte blåsa och pilla bort gräs från flintastek, majskolv och champinjoner, svettades som en gris, tänkte att jag skiter fan i om det är gräs i maten, lade upp det på tallriken igen och ringde Stefan.
Stefan gjorde en snabb felsökning av mitt grillande och kom fram till följande:
1. Kolen ska inte vara röd och glödande som het lava när man lägger på maten. Den ska stå en stund och få en bra grilltemperatur.
2. Man bör stå kvar vid grillen och vända köttet ofta.
3. Man bör inte springa och kolla till ett litet barn inomhus hela tiden. Man kan placera barnet på en filt på gräsmattan, i vagnen eller på annan plats där man har full uppsyn över detta samtidigt som man grillar. Dock inte för nära grillen.
4. Man bör försöka ta det lugnt och inte stressa. Grillning ska vara avkoppling (hahaha).
Jaha. Det var dags att natta Molly och jag fick avbryta min "matlagning" ett tag. När hon somnat lyckades jag få rätt på köttets ena sida, skrapade bort så mycket bränt jag kunde från andra sidan och lade upp maten på en tallrik. Började äta, såg lite grässtrån sticka ut här och där och insåg att jag inte var så sugen på flintastek längre. Gick in i köket med tallriken och slängde maten.
Hällde istället upp ett glas med kallt, vitt vin, satte mig i trädgården och tänkte att grilla, det är fan mansgöra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar